第84章

第84章

港城铁板烧

三百年前,陈子升寻觅“烟锁池塘柳”的对句,而以五言绝句诗的形式

出之,共四首之多,前文已加介绍。后接获读者骆广彬先生来函,附五绝

两首,亦是用此形式来对“烟锁池塘柳”的,颇具港穗风光特色,对句亦

全合“规格”,因此特为介绍。其一题为《旋厅赏酌》。“旋厅”者,旋

转餐厅也。诗云:

烟锁池塘柳,港城铁板烧。

旋厅添绿蚁,风物览逍遥。

“港城铁板烧”,是粤菜馆供应的一种工具,将铁板用电烧热,置生的

菜肴于上。这种吃法入诗,大有“竹枝词”味道,在俚俗中见妙趣。但正

如他在函中自评,其他三句“又似乎雅一点”,这一句插在其中,和整首

诗的风格不大调和。

其二《白天鹅酒店夜宴》:

烟锁池塘柳,汀培锦柱灯。

招揽珠海夜,觞角满高朋。

白天鹅酒店在广州沙面,“汀”,水中之小洲,沙面原是沙洲,填土始

成今之沙面。函中有注云:“白天鹅酒店所在之处(沙面)是有柳树的,

酒店对鹅潭之右侧园圃亦有人工开辟之小假山石池塘,亦植有柳树。”

“‘锦柱灯’言灯柱装饰很美观,白天鹅酒店附近之灯饰正是这样。”故

此诗可说是写实的。至于“汀培”句则言“植灯柱犹如植树一样,必培土

以成之也”。

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