第81章 自己人

第81章 自己人

之所以说是“准”,是因为还没有正式宣布,获得九天九部的认同,如今也是名义上的“主人”罢了。

但这对于现在的文昊来说,已经足够了。他现在需要的只是缥缈峰之上的“自由通行权”,以便于探究七宝指环的奥秘。

几人刚见礼完毕,就见厅外有人进来禀报,说:“尊主,九天九部首领已到独尊厅外请见。”

童姥出声道:“让她们进来吧。”

灵鹫宫分九天九部,分别以昊、鸾、玄、幽、成、朱、赤、阳、均等为名,着青、橙、蓝、黑、白、紫、红、绿、黄等九色衣服,各部均有正副首领,小的十几二十余岁,大的四五十岁,全是女人。

缥缈峰上一个男人皆无,宛如一女儿国。

九部除钧天部常驻本部,把守接天桥和仙愁门外,其它八部分别驻守缥缈峰另外十六处天险,各有外出任务,分管三十六洞七十二岛。

缥缈峰由三十六洞七十二岛供养,均是衣着华美,纵然文昊和郑娟她们相处已久,但是面对一屋子莺莺燕燕,仍是有些不习惯。

不过好在童姥规矩甚严,除了符敏仪微笑点头外,其她人均是不苟言笑,否则,文昊恐怕非得脱去几成皮不可。

众人进得独尊厅,齐向童姥施礼拜见,然后分列两旁。

童姥环顾众人,说道:“今日召集你们是为引见一人……”说罢唤道:“小钰儿,你到前面来。”

众人瞧见缥缈峰来了外人,正暗自好奇,听童姥说话,一齐注目过来。

“他叫段钰,是师弟的关门弟子,今后也将传承我绝学,以后他就是灵鹫宫新主。钰儿已得授七宝指环,已为逍遥派掌门,我已决意让灵鹫宫重归逍遥派。从明日起,我将闭门练功,准备迎接大敌,宫内事务暂由昊天部和阳天部共同署理,协助钰儿尽早熟悉缥缈峰。”

这些人全部被童姥解救于危难,虽然被尊主约束极严,但无不忠心耿耿,虽然不解,对命令却没有提出异议。

只听童姥最后说道:“就是如此,罢了,都退下吧。符丫头留下。”

众人来了又去,整个过程之中,众人除了“参见尊主”、“是,尊主”、“尊主,属下告退”等这些,几乎没有其它发言。

文昊奇怪,没有外敌,没有远景,没有理念,没有产业,难道因为“救命之恩”就能维持一个几百人的帮派长年不散?

当然,童姥武功盖世,但这是几百人呢!

文昊虽然不解,但并没有提出疑问,他决定稍后重点观察。

“符丫头,

你们是旧识了,钰儿会在山上住些时日,你领他多转转,他也有些东西教你。小钰儿,姥姥乏了,你们去吧,明日寅时让梅剑领你来找我。”

文昊闻弦歌而知雅意,童姥有栽培符敏仪的意思,也有让他培养自己人的意思,当然,教她厨下本事也是原因之一,或者是符敏仪和自己交往熟悉的媒介,她自己获得青睐的一种方式。

在这个时代,在波诡云匿的武侠世界,能把自己饮食放心交给的对象,只能是值得信任的人。

童姥走后,梅剑兰剑跟去伺候,竹剑菊剑跟着文昊,符敏仪恭送童姥离去后,笑着再和文昊施礼。

“少主,敏仪终于又见到你了,上次带画回来,差点吓死我。尊主见画先是大怒,后又哈哈大笑,流泪不止,之后就逮着我详细问话,要求一字一句不得遗漏……”

文昊忙说道:“是小弟考虑不周,给姐姐添了麻烦。”

符敏仪已知他性格,也不拘束,豁达的说道:“哪是麻烦,现今看却是我有福了,以后还请少主多多照顾才是。”

文昊客气两句,就转头问竹剑:“师伯的厨房在哪里,你们领我去。”他现在没本事分辨出姐妹四人,只能从服色上区分。

竹剑穿浅碧衣服,菊剑穿浅黄衣服,还是很好分辨的,要是她们哪天调皮换了衣服,文昊也只能抓瞎。

初雨初晴虽然也一模一样,但性格不同,熟悉之后还是可以从神态举止分辨的。这是四个,要认出恐怕得费不少功夫才行。

两姐妹答应一声,头前引路,文昊肃手请符敏仪先行,她笑着不动,说道:“少主没有架子,但我这做下属的却不能乱了规矩,还请少主先行,敏仪跟着就是。”

文昊说声:“也好。”就起步先行,路上说道:“不知姐姐可熟悉庖厨之事?”符敏仪笑道:“这是女人都要学会的本事,哪有不会的。”

文昊一听也是,这个时代不比后世,女人出嫁前庖厨、女红是必学的本事,官宦人家还要学习掌家理财管人,要是饭都不会做,下场肯定不好。

“这次陪伴师伯从大理一路到此,对小弟的几道菜,师伯有些赞不绝口,符姐姐跟我去,相互切磋一下。”符敏仪一听先是惊愕,随之笑了。

这个时候的家里,男子做饭的几乎没有,但发生在这个奇怪的少主身上,似乎很是正常。

当下她说道:“能得少主传授秘技,敏仪何幸如之。”

到得厨房,是一处很大的石屋,此时并没有人,竹剑说道:“尊主日常饮食,日常都是奴婢姐妹操持,这个小厨房,只供尊主一人,奴婢姐妹也在这里吃,主人看还缺什么,奴婢好去准备。”

就这一会儿,她已经把童姥和文昊区分了称呼,认了新主人后,童姥就是“尊主”了。

文昊闻言细看了一下,有些不认识的又问了几句,说道:“去准备两条活鱼,两只肥鸡,两块豆腐,嗯,再来一块猪肉,两颗松菜。”待两姐妹去准备时,才对符敏仪道:“符姐姐,我就先献丑了。这次我做一个鱼一个豆腐一碗面,其它配菜请姐姐出手。”

符敏仪笑道:“敏仪唯命是从。”

东西来了之后,几人一起上手,杀鸡、杀鱼、剁馅、择菜,不一会收拾干净,然后三女看着文昊做菜。

文昊边做边说:“做菜离不开吊汤,我今天吊鸡汤。吊汤的关键在火,凉水入锅,水开后撇去浮沫,要极微火,保持汤将沸不沸,偶尔冒泡即可。剩下的就交给时间,这种做法叫煨。”

吊汤的间隙,他拿过那四块鸡脯肉说道:“鸡身上这两块肉最不好做菜,除了腌制做肉排,做宫保鸡丁,还有一个利用的好办法,能做一种很好吃的鸡茸,即可做零食,也可做调味提鲜的佳品。”

待鸡茸最终完成,三女品尝过后,齐声赞叹,符敏仪道:“恐怕任何菜或者汤里加了此物,都会增味不少。”

文昊说道:“符姐姐说准了,这正是鸡茸的正确用法。”菊剑说道:“可做零食也很好呢。”确定了,这是个吃货。

这时,文昊开始收拾鱼和豆腐,准备做松鼠鱼和双色豆腐。

松鼠鱼改花刀后去腥腌制,把杀鸡是留下的鸡血响水加温做成血块。

这时鸡汤的香味出来了,文昊打开蒙布,用小勺撇出浮油放在一边备用,随后取过部分肉馅用两块纱布包了,开始处理鸡汤。

“鸡汤最忌有油,以汤色清亮为佳,撇去浮油基本上算是好汤了,但如果讲究一些的话,尤其做一些清淡的菜时,其实还可以再处理一下,你们看……”

文昊把包着肉馅的纱布不断的放入取出,并不时刮去吸附到纱布上的渣子,不一时,在三双美眸的注视之下,鸡汤很快变得清亮如开水一般了。

符敏仪惊叹之余,拿起另一包肉馅在剩下的瓦罐里如法炮制,果然也成功了。果然真传一句话,得知秘诀,学起来还是很快的。

文昊把剩下的肉馅调味处理后,团成一个个乒乓球大小的肉丸,用响水定型后搁置在一旁不管,开始把鱼挂粉定型油炸,完成后捞出。

取一部分鸡汤出来,微火煨刚才处理过的丸子,同时飞快的处理松菜,取出菜心改刀备用。

之后就是快速出菜的时间了。

把鱼摆盘,锅里的油倒出只留余油,飞快的炒料,挂浆调制酸甜红酱,洒在两条鱼上面,刚出锅的鱼被酱一激,只听“哧啦”一声,一个菜就好了。

随后不用炒勺,旋锅翻动做双色豆腐,最后挂浆出锅。

“这两道菜的共同点在于挂浆,这也是做菜时很有用的一项技术。”

这时丸子也煨好了,把菜心放在漏勺里,浸入鸡汤汤熟,然后取过碗来,一个菜心两个丸子摆好。

另开锅煮早就拉好的,头发丝一样的细面,待八成熟捞出,用筷子挑出合适的一团放入摆好菜心、丸子的碗中,浇入调过味的鸡汤完工。

这时,符敏仪也麻利的做好了四个清口小菜,竹剑唤来姐姐,四姐妹穿花蝴蝶一般,给童姥上菜去了。

文昊处理了剩余的菜,做成配菜。

他每样才都做的是双份,留一份要给符敏仪和四姐妹品尝,学菜不吃怎行。

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