第九十二章宫保鸡丁

第九十二章宫保鸡丁

“老不死的干什么,别给老子偷懒,赶紧起来干活。”

“长官,让小老儿喘口气吧!小老儿真的累了。”

“老不死的你在说什么屁话,太君的炮楼急着要,你还要休息?休息个屁,麻溜的起来干活,不然别怪我不客气了。”

“长官,就让俺躺一会吧!俺真的干不动了。”

“TNND,你这个老不死的东西,老子不给你一点厉害的尝尝,你不知道老子的厉害。”

“啪啪……”

“不要打了,不要打了,我错了。”

众人停下手里的动作,顺着声音看去,只见一个伪军班长满脸愤怒的拎着皮鞭,不断的鞭打着谢鑫,每一鞭下去谢鑫的身上便会多出一条血痕。

张杰见状冲了过去,一把抓住伪军班长的手腕,面容冷漠的道:“这位长官给面子,算了吧!这位老伯都一把年纪了,你真把他打死了,其他人恐怕会有同仇敌忾的感受啊!”

“小子,你…”伪军班长发现自己的力气居然比不过张杰,眼珠子不由的一瞪,刚想要发作。

余光却发现所有苦工脸上充斥着愤怒和恨意,心中咯噔一下,他立马明白自己的所作所为引起了众怒。

这些村民都是附近十里八乡的,说不定彼此之间便沾亲带故,打了一个,等于打了一窝。

当然,单凭这些劳工他不害怕,但是他们伪军队伍里也有附近村子里的人,要是那些家伙嘴上没门,把他欺负老人的事随口一说,弄不好会被老人的家人套麻袋。

伪军班长冷哼一声,慢慢的收回了右手,道:“狗日的东西,老子给你个面子,不打这个老不死的了。”

旋即伪军班长将目光投在张杰身上,见他虽然一袭补丁的衣裳,但是它的气质并不像普通老百姓一般唯唯诺诺一样样子,隐隐有些自信。

若非他的虎口没有明显的老茧,明显有着小肚子,他都要怀疑张杰是不是土八路了,试探道:“你小子是什么人?这一身力气不小啊?”

张杰松开手,露出憨厚的笑容,道:“回老总的话,俺过去几年,在新安县的酒楼当大厨的,不过最近一段时间酒楼生意不行,关门歇业了,没办法,俺只能回来发展了。”

“你们的,在做什么的干活?难不成想要闹事的干活?还不快一点干活的。”这时一个鬼子带着两个伪军走来,满脸高傲的说道。

此刻伪军班长也不愿意自找麻烦,一脸讨好的表情,指着张杰,随意的找了个借口道:“太君,小人发现一个厨师,据说是新安县酒楼的大厨师,正打算让他到厨房试试他的手艺。”

鬼子闻言眼眸一亮,转头打量着张杰一眼,微微扬起下巴,道:“你的厨师的干活?”

张杰微微欠腰,眼眸中划过一抹冷色,故作一脸畏惧的道:“回太君的话,小的厨师的干活,擅长一些家常菜。”

“呦西,你的从现在开始到厨房做饭的干活,要是菜做的好,皇军大大的有赏。”鬼子破天荒的露出笑脸,满意的点下头,道。

转过鬼子冲着伪军班长,道:“黄的,带他到厨房做饭的干活!”

“是,太君。”伪军班长黄永胜连连点头。道。

两人走到了工地厨房,与其说是厨房,不如说是一座简陋的雨棚,几名伪军正在棚子外清洗着鸡,鸭,猪肉和蔬菜。

而棚子里用石头垒了五个灶台,旁边矮凳上放着盐,糖等调味料,一个看上去四十大几的伪军,

正在大锅前煮着一些野菜,玉米糊。

而在灶台旁后面堆放着几个敞开的麻包袋,袋子里装着大米,白面。

另一侧的桌子上摆放着案板和一些待切的菜类,可以说麻雀虽小,五脏俱全。

“老王,出来。”黄永胜站在雨棚前,只觉得热浪直扑面颊,朗声喊道。

灶台前的王富贵拿着长勺转头一瞧,笑道:“呦,稀客啊!黄班长怎么有空来我们厨房啊?”

黄永胜一听,冲着张杰努努嘴,淡然的道:“这小子是个厨师,太君安排他来厨房做菜。”

王富贵打量着张杰,一脸的怀疑,道:“黄班长,他行嘛?”

黄永胜冷笑一声,不爽的道:“他的厨艺要是不行,谁也保不住他的命,你也知道太君的狠毒,太君可不会轻易的放过他。”

王富贵同情的看眼张杰,叹道:“既然如此,那就把他留下吧!”

“这个家伙就交给你了,工地上还有不少的事,我先去督工了。”黄永胜目光不由自主的瞥眼盆里清洗的猪肉,吞吞口水,道。

王富贵见状连忙表示道:“黄班长你先去忙,晚上找个机会来厨房,咱们弄点菜,小酌一杯。”

黄永胜眼眸一亮,脸上的笑容越发的灿烂,装模作样的道:“这不太好吧?”

王富贵摆摆手,道:“只要我们不说,太君不会知道,也没人在意了。”

“那行,我先去忙了,你等我啊!”

话毕,黄永胜留下张杰在厨房,回到了工地现场。

王富贵看着张杰,微微扬起下巴,道:“小子,我们厨房靠厨艺说话,要是有能耐,那你可以就留在厨房,不然从哪里回哪里去。”

张杰咧嘴一笑,自信满满的道:“王师傅,不介意我炒盘菜,给你尝尝吧!”

“那行,做来看看!”王富贵一听不由的乐了,指着一旁用油桶做成的灶台,道。

对于一般的家常菜,张杰自信不若于普通的大排档厨师,只不过刀工却是不咋样,为了避免因为刀工的关系露出马脚,他不由的观察厨房里的菜,瞬间发现了包菜,心中一动想到了办法。

旋即张杰将包菜切了一半,然后将菜叶撕成一块块的放在篮子里,用水简单的清洗了一下,起灶,热油,放入包菜,下各种调味料。

不一会儿,一盘糖醋包菜新鲜出炉,张杰盛出包菜,递给王富贵,道:“王师傅,尝尝。”

王富贵拿起筷子尝了一口,满意的点下头,道:“不错,这道菜夏天吃正好,开胃,而你的厨艺看来有些水平,火候,调味料,掌握的不差。”

随即王富贵招呼着厨房帮工,几人一起把盘子里的菜吃光,他拿起毛巾擦擦嘴,道:“你的厨艺还行,今天太君们的饭菜就交给你做了。”

张杰闻言眼眸中划过一抹异色,嘴角上扬,道:“王师傅,太君们有什么忌口的吗?要做一些什么菜?”

“做什么菜,你自己看着办,不过鸡鸭和肉不能少。”

“对了,太君们口味比较重,你要多放些盐。”王富贵心知张杰的厨艺比自己好一些,毕竟他擅长的大锅菜,说不定哪天张杰就爬到了自己头上,与其得罪张杰,不如和他交好,特意指点道。

“那行,我做个宫保鸡丁,红烧肉,韭菜鸡蛋,老鸭汤,再弄几个蔬菜搭配。”张杰低头思索了一下,眼眸中的冷意一闪而逝,笑眯眯的道。

王富贵闻言不由的一惊,红烧肉,老鸭汤什么的,他自然会做,也经常做。

不过宫保鸡丁他却是头一次听说,露出一丝犹豫,搓搓手,道:“那什么,张师傅,俺能和你学学做菜吗?”

顿了顿,道:“不怕你笑话,俺自从被国军拉壮丁,后来并入了晋绥军,到最后跟着团长,干起伪军,这十来年一直做的都是大锅饭,对于小灶并不擅长。”

“可以,不过今天恐怕来不及了,下次吧!”张杰看看外面的天色,太阳逐渐爬上了头顶,道。

“没关系,我不急,不急。”有了张杰的口头答应,王富贵的态度立马好了几分,动作也积极了许多,道:“来,几个帮忙配菜,切菜。”

“宫保鸡丁,这道菜最快,可是需要一些花生,两个人帮忙剥下花生米。”张杰一听,指挥着帮厨,道。“王师傅,帮忙起两个灶台,一个炖汤,一个做红烧肉。”

“唔……我先教你一道红烧肉,这道菜看似简单,但是精通困难。”

“是。”王富贵和伪军帮工答应一声,马上开始忙碌起来,有的帮忙切鸡丁,有的帮忙剁鸭子,有的剥花生,有的切肉。

“滋啦”一声,鸡丁倒入了热油之中,张杰挥舞着长勺不断的翻炒着,他看了一眼厨房内的众人。

瞧见王富贵和伪军帮工全都在各自忙碌着,并没有人注意到他的动作,从开口里掏出一把保存了两个多月的花生米丢进锅里,这些花生米有的霉斑已经占据整个花生。

张杰为了不引起怀疑,顺势把碗中的花生米同样丢了进锅里,和那些霉变的花生混在一块。

几分钟之后,两盘热腾腾的宫保鸡丁出锅盛盘,看着被粘稠的汤汁覆盖的花生米,张杰露出了一丝阴谋得逞的微笑。

紧接着红烧肉,韭菜炒鸡蛋,凉拌豆腐,清炒青菜,一一出锅。

随即一干伪军帮工热情的把菜端了出去,表面上送给鬼子们品尝,实际上趁机尝尝鲜。

而王富贵趁机把劳工们的玉米糊糊,野菜汤和窝窝头装进水桶里,安排三帮工抬出去送饭。

看着桌子上从鬼子小灶单独盛出来的菜肴,王富贵赞扬的瞥眼张杰,这小子会做人,知道给大家弄好处,笑道:“张师傅等下喝一杯?”

张杰微微一笑,道:“没问题,可要等太君吃完饭再说,万一太君召见我们,我们喝的醉醺醺,只怕是自找麻烦。”

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