第13章 一个鸡蛋的故事

时间过的很快，一转眼就到了要参加厨神比赛的那一天。

为了韬光养晦，陈玮这几日都没有出门，都是在家里做一些活计。

陈玮直接去了比赛入口处。

隽娘和老爹坐在台下的观众席位上紧张的看着台上的陈玮。

「爹，您说这次相公能突破心结吗？」

相比隽娘的紧张，老爹则是平淡多了：「能够参加就是好事，我们不要给他太多压力，看比赛吧。」

隽娘点了点头，这才安心的看着陈玮发挥。

这个时候一个妇人戳了戳她的胳膊：「小娘子，你相公是不是那个78号啊。」

隽娘点了点头：「是啊，大姐，怎么了？」

「我之前在你家相公那里买过东西，手艺真的不错。」

隽娘笑着道了谢，没想到自己相公只是去卖了一次东西就有人这么认可他了。

「欢迎各位来参加《厨神》第一百三十二场的初选赛。本次比赛总共分为三个回合，我想大家都已经比较清楚了。」

「根据题目的内容做出不一样的菜肴。」

「本次参赛的人数为120人，第一轮淘汰四十名，成功晋级的人可以获得初级打杂称号，第二轮继续淘汰四十人，成功晋级的人获得中级打杂称号，最后总决赛的时候，剩下的人将进行最后的比赛，只要获得前三名的选手分别授予高级打杂，而第一名的选手将获得初级膳夫称谓！」

「而本次比赛的第一名，将会在三个月之后代表咱们本镇去参加临安城的《厨神》进阶赛。」

「各位都知道啊，能够参加进阶赛对自己一辈子都是一个转折点，若是能够走进一百强还能的一个初级掌勺的称号，回到咱们小镇开个饭馆，以后的日子可不就风生水起了吗？」

「好啦，废话不多说，我们的比赛马上开始！」

随着一声锣响评委缓缓地坐在了第一排。

陈玮打眼扫了一下，他们的名牌下面还有着自己的品阶。

陆茂：高级掌勺。看来是陆家庄人。

高町：高级掌勺。

历元正：初级食匠。

松飞白：中级食匠。

看来这个松飞白就是本场最高品阶的美食鉴定家了。

这几位看着怎么也有个四十岁朝上了，一个比一个严肃，陈玮竟然还冒出了一丝紧张。

「现在由高掌勺为我们抽取第一个环节的食材。」

一个打扮艳丽的女子拿着一个盒子走到了高町的面前，带着标准的微笑等待他抽取一个标签。

他站起身朝着在座的观众点头示意，伸手进了盒子抽出了一张红色的标签。

主持人接过标签带着一丝神秘的看着各位参赛选手：「你们想知道这次的主题是什么吗？」

这个时候一个大汉把菜刀往案板上一甩不耐烦的说道：「要看就赶紧的，磨磨唧唧老子把你炖了汤。」

主持人的笑容瞬间就凝固在了脸上，尴尬的笑了一下，打开了标签。

「各位选手，本场的主题是鸡蛋。不过各位要注意了，你们是要做出一道和鸡蛋有关的主食，限时半个时辰。」

很快就有人把参赛的食材给他们送了上来。

除了鸡蛋所有人的食材都是盲盒形式的，在打开之前根本没有人知道自己面前放着的是什么。

就比如刚刚的大汉，打开的盲盒里面竟然是一把菠菜。

就算是做个鸡蛋菠菜汤，那也不是一个多么出彩的菜系啊。

那汉子定然是不服气的，吵吵嚷嚷的要换菜，被几个护卫制止之后只能乖乖做自己的餐食了。

陈玮打开了自己面前的盲盒，竟然是一小袋面粉，和一小块瘦肉。

他脑海里顿时闪现出了很多关于鸡蛋面的菜谱，不过他还是决定另辟奇径，做一个让人意想不到的菜系。

随着主持人的一声开始。

陈玮先偷偷的用系统替换了一碗泉水出来。

他快速的把面粉和泉水混合在一起，搅拌成了面浆。

然后熟练的切了一些葱花和猪肉馅放在一旁备用。

为了让猪肉馅很好的成型，陈玮也在里面适当的加了一些面粉，这个时代没有淀粉真的很不方便。

为了提高口感，他还把自己系统里的初级调料适当的放了一些。

其他的就是一些简单的盐、糖来进行调味儿了。

一切准备就绪之后，陈玮热锅凉油开始煎荷包蛋。

这个菜系在没有模具的情况下最考研的就是厨师的手艺，每个荷包蛋要刚好成为一个扁圆的形状并不是一个非常好做到的。

根据在场的评委，陈玮为了以防万一一共做了三十个荷包蛋。

这让下面的观众都觉得很奇怪。

「你看那个人是不是只会煎荷包蛋啊，都三十个了。」

「不知道，但是鸡蛋无非就是荷包蛋和炒鸡蛋，还有什么别的新鲜吃法吗？」

「不知道，那都是荷包蛋未免也太草率了。」

「连小孩子都会做的东西他拿出来当比赛的玩意儿？」

下面的人念念叨叨，根本不影响陈玮的发挥。

他把刚刚做好的猪肉饼也煎成了一个个的扁圆形状，一共做了十二个。

这个时候下面的人已经开始起哄了：「喂，78号，你是不是只会煎饼啊，要是没有别的花样，就趁早结束吧，凉了可就不好吃啦。」

「真是笑死了，第一次见比赛糊弄观众和评委的。」

「我看啊他就是来捣乱的，像什么话。」

「大家也不要这么说，说不定人家就只会这点东西呢？」

台下的讽刺声音此起彼伏的，甚至还有人叫嚣着要让滚出比赛会场。

陈玮却像没有听到这些人的辱骂和质疑一般，把鸡蛋和肉饼2：1的方式叠在了一起，用筷子轻轻的扎了几下。

里面没有成型的蛋液流出和肉饼粘合在一起。

下一步是把鸡蛋和肉饼在面糊里浸泡后快速的放在了温热的油里。

在所有人的注视下，鸡蛋竟然和肉饼紧紧的贴合在了一起，而外面的面糊糊也是金黄酥脆的样子。

陈玮还在上面撒了一些葱花和黑芝麻，显得颜色更加好看了。

十二个鸡蛋肉饼就做好了，仔仔细细的码在了盘子里，尤其是肉饼的香气飘散在了空气中，让人忍不住抽动着鼻子想要多闻几下。