第24章 鲜嫩可口的豆腐丝汤

陈猛接受不了这个现实，他冲到了前面看到水盆里漂浮着的豆腐丝转而瞪着陈玮：「就算你切出来了又如何，这豆腐如此娇嫩，切的这么细放在锅里一煸炒还是要变成豆腐渣，这个无非就是鸡肋。」

陈玮则是无所谓的耸了耸肩膀：「我们本来比试的就是刀工，和这个能不能做菜又有什么关系？」

「有关系！」

陈猛大吼一声，那个声音非常的大，就连一旁的县太爷都吓了一跳。

「这个人，好像是发疯了一样。」

陈猛转过身一下就跪在了地上：「县太爷，这个陈玮虽然比我的刀工好，但是未必有我的厨艺好，希望青天大老爷再给我一次机会，我们就用这个豆腐做一道美食，您来给评鉴一番。」

其实县太爷在刚刚听了陈猛的话之后也有点犹豫，毕竟这个刀工确实不错，可是这个豆腐丝又怎么做菜呢？

那么娇嫩的豆腐，放到锅里直接就散架了吧。

他看了一眼陈玮也确实想要看看这个小子还能给自己展现出多少的惊喜来，便答应了陈猛的要求。

「好吧，厨师的手艺讲究色香味俱全，刀工是好了，若是做菜不好吃也只能是个切案的。你们就用自己手里的食材来制作。」

然后他看了一眼陈猛想着给他一次机会：「若是你这次能够证明你的手艺当得上膳夫，我就把牌子还给你。」

陈猛高兴的赶紧磕头：「谢谢大老爷，谢谢大老爷。」

陈玮没有说话，只是默默的把自己的豆腐丝拿了回来，现在被人看了一圈，稍微有点散架的感觉了，怎么看都比较危险的。

再又一次的锣声中两个人又开始了第二次的比试。

陈玮拿出了自己刚刚比试剩下的一些食材，准备做一碗汤羹出来。

他那猪肉切成丝用葱姜蒜爆香放出来备用。

然后拿出了一颗鸡蛋，打成了鸡蛋液。

他把一些香菇切成了丁，然后和刚刚爆香的肉丝再次放在一起炒香，直接加了水进去。

大火烧开之后，他转为小火，把鸡蛋打了进去，瞬间鸡蛋在水中开了花样子非常的好看。

下一步，他把豆腐丝小心翼翼的倒在了里面，适当加了一些盐和自己空间的调料进去。

顿时一股香味扑面而来，在场的人都不禁咽了口口水。

他用淀粉勾了芡倒进了锅中，用勺子轻轻的搅动了几下，一锅香喷喷的豆腐肉丝汤就做好了。

他给县太爷盛出了一碗让衙役递了过去。

县太爷用勺子搅动了一下，发现里面的豆腐丝竟然还是完整的，这让他非常的吃惊。

他尝了一口滋味儿，只觉得鲜嫩可口的豆腐配上爆香的肉丝简直就是绝配。

一口下去顺顺滑滑的落入了他的胃中，那个感觉就像是掉到了云端里一样，从头舒服到了尾。

「这个汤确实十分的美妙啊，吃起来非常的享受。」

周边的百姓都谁都快滴到了地上了，陈玮看锅里还有许多，干脆就多盛出来一些，让县衙辛苦的分给了那些百姓。

县衙吃过陈玮的汤羹自然是愿意帮忙的，那滋味自己都能出去吹好久，真是连郁香楼都比不上的好喝啊。

拿到汤羹的众人都迫不及待的尝起了这个美味，看刚刚县太爷吃的样子都那么幸福，他们早就等不及了。

「哇，这是什么神仙汤羹啊，味道也太好了吧。」

一个穿着华贵的妇人也分到了一碗，她一点斗不夸张的赞叹着：「这个味道还是我第一次品尝到的。」

「是啊是啊，我从来没有想到豆腐丝竟然也能做的这么好喝，之前只是和青菜炒一下，也没有觉得有这么鲜美。」

「我看这个小哥的手艺都能去酒楼当大厨了，手艺这么好，怪不得会有人想要找他切磋呢。」

一旁的陈玮只是眼眸含笑的看着这些人对自己的汤羹发评，要知道做饭的人最喜欢的就是别人喜欢自己的东西。

看着大家吃的心满意足的样子他不知道有多开心呢。

陈猛看着大家都那么喜欢陈玮的菜，又看了看自己面前的辣炒豆腐花，样子虽然好看，但是自己竟然不敢上前让他们品尝了。

县太爷则是早就在等着陈猛的菜品了，他想着一个打杂都能做出这么好吃的汤羹，膳夫应该不会让自己失望吧。

「你的制作好了就拿来也让我们尝一尝吧。」

他对一旁有点出神的陈猛说道，还没等到陈猛反应过来，一旁的衙役就已经把他的菜端给了县太爷。

「呸，怎么这么咸？」

县太爷尝完第一口就吐了出来，脸色顿时黑到了极点。

陈玮看着这一幕心知肚明，自己刚刚做的汤羹是一种非常的清淡的菜品，若是当饭后来喝那么肯定会让人觉得舒适无比。

但是若是饭前喝，那么后面的菜品滋味肯定会大打折扣，就像你刚刚吃完很甜的东西再吃酸甜的东西时候就会觉得发苦发酸的意思。..

陈猛此刻就像是斗败了的公鸡垂着头不知道该说什么才好了。

他怎么也没有想到自己有朝一日会输在自己最看不起的人手里。

这场个人比试毫无悬念的是陈玮赢了，陈猛不情愿的从兜里拿出了两百文钱递给了陈玮。

陈玮自然也是毫不客气的就收下了，这是自己应得的，而且这个家伙总是欺负他们家里人，也算是一点点补偿吧。

「小子，你的这个手艺喝功夫还真的算是不错的，以后肯定会有出息的。」

县太爷今天出来一圈儿吃了一顿美食心里别提多开心了，现在看着陈玮怎么看怎么顺眼。

「多谢大老爷夸奖，您若是以后想吃小的做的饭菜随时可以找我。」

陈玮记下了县太爷这次对自己的帮助和认可，许下了这个承诺，却没想到以后成了这个大老爷经常来蹭饭的借口了。

「好，那我可记下你这句话了。」

县太爷高兴极了，自己早就吃腻了家里的饭菜，陈玮的菜品也蛮对他的胃口的。

「那我就回县衙了，若是以后你再有什么比拼随时来联系我就好了。」

说完他就带着自己的属下浩浩荡荡的原路返回了。

而陈猛此刻则是跪坐在地上怎么也不肯相信自己不仅输了钱，还输了自己的品阶牌子，真真的是丢脸丢到了姥姥家了。