第37章 羊肉与羊肉的对决
「好，没有问题。」
陈玮看向主持人问道：「食材是自己准备还是厨委会提供？」
主持人看了一眼不远处的负责人的手势赶忙说道：「这个比试为了公平公正，自然是厨委会来比试，可是我们今天没有准备羊肉，两位还要稍微等待一下。」
「不着急，我等着就是了。」
陈玮干脆直接在自己的灶台前面坐下了，等待着厨委会去准备菜品。
而自己闭上了眼睛开始在系统中挑选着自己需要的东西，等一下可以直接用到的。
这次的比赛涉及到了以后小龙虾在味美镇的售卖，若是输掉了，段阳一定会在湘竹园售卖麻辣小龙虾，就算自己也售卖那么市场肯定会小了许多。
而且，自己这次一定要好好教教这个段阳，什么叫做人外有人天外有天。
厨委会很快就在陈玮的旁边给段阳也准备好了灶台，他仰着头走到了自己的比赛位置，看着陈玮像是睡着一样，心中更是怒火中烧。
这个人实在是太不把自己放在眼里了，他愤怒的瞪着陈玮，可能是自己的眼神过于凶狠，陈玮竟然感受到了，然后看了自己一眼。
那个眼神就像是一潭死水一般，冰冷的没有一点温度。
段阳被这个眼神吓了一跳，他总感觉这个陈玮有一点深藏不露的感觉，甚至心中已经开始没有当初的那种一定能赢得坚定了。
陈玮收回了自己的目光，继续闭上眼睛养精蓄锐，自己已经比赛过半天了，现在已经接近了下午的时间，说实话体力确实透支的非常大。
他拿过一个小碗，再没有人注意的情况下注入了一碗泉水，咕咚咕咚的喝下，这才觉得身上有了一把子力气。
厨委会这边不知道从哪里弄来了两只已经宰杀好的小羊送了过来，陈玮看着面前的羊，心中想到了几个吃法。
想到小龙虾自己都是做出了一虾三吃，那么做个一倒也不是不可以。
主持人又回到了台上，他看陈玮双眼冒光的看着面前的食材就知道这个人肯定已经想好了要怎么来制作这只羊了，二段阳那边也摩拳擦掌的准备好了。
「各位观众，厨神选拔赛之踢馆竞赛马上开始，不知道各位有做好准备感受接下来的饕餮盛宴了吗？」
「准备好了！」
台下的一片欢呼声此起彼伏的，气氛一瞬间燃到了巅峰。
主持人也被这种情绪感染到了，满脸激动的说道：「这次踢馆的主题就是羊肉，那么我们将会给到两位大厨三个时辰的时间来制作美食，最后由我们的四位评审老师来选出最后的冠军！」
「好！」
台下的观众都激动疯了，一天时间能够看到两次巅峰的厨艺比试这是他们想都不敢想的，尤其这次的食材还是如此难做的羊肉，更是让他们期待的不行。
只听见一阵鼓声响起，所有的人都热血沸腾了起来。
一声锣响之后，陈玮和段阳都纷纷开始处理起了身边的羊肉。
只见陈玮手中的刀具飞快的在羊的身体上划出不同形状的样子，四条完整的羊腿就被分离了开来。
他分别把一条羊腿上的肉切成了十字形的开花口，均匀的抹上了自己拌好的调料，又用蜂蜜细细的均匀抹上。
放在了早就和厨委会要好的烤架上，用炭火开始细致的烤了起来。
底下的观众都惊讶极了，这还是第一次见到有人在大赛上做烤羊腿。
之前有一个蛮荒来的游民曾经在镇上开过一家烤羊腿的店铺，那个滋味好的不能再好，每天都是人山人海的，只是后来因为一些原因，他离开了味美镇，从此大家都再也没有吃过那么好吃的烤羊腿了。
想起那个时候的滋味，很多观众的嘴里都弥漫出了口水。
他们以为陈玮只是做一道烤羊腿就结束了，没想到他又开始处理第二条羊腿来。
他把羊腿上的肉和羊腿骨分离开，用大刀剁成了几块。.
直接就扔到了一口大锅中，放进葱姜和黄酒然后就开始往里注入水。
不过他们都不知道的是，陈玮加入的水是空间里的泉水，只有空间里的水才能最大的驱除羊肉中的腥味和膻味，最重要的是可以保留羊肉最原始的鲜味儿。
三条腿陈玮放进去了三条腿骨，还剩下最后一份羊腿肉所有的人都期待的看着陈玮还准备怎么做。
陈玮把灶台的火烧到最大，羊肉直接剁成大块，放进锅里直接开始炖煮。
他把自己从空间中之前储存的一些炖肉的调料放了进去，顿时羊肉的香味呼之欲出，观众席上的众人都恨不得沉迷在里面不要出来。
「老天爷啊，这是什么神仙的味道啊，这么香，我感觉我都能吃下一整只羊了。」
「是啊，竟然一点羊膻味我都没有闻见，我只闻见了肉香。」
「有没有那么夸张啊，这不是才刚刚开始吗？」
「你的鼻子坏了吧，陈玮那边都已经做上第三道菜了，其他两道都在炖煮中，我们说的是现在的煮肉的味道，你自己感受一下。」
「段阳那边好像还没有开始的吧？」
突然有一个观众指着不远处的段阳说道：「你看他好像在对羊发呆，是不是一下子给了这么大一只羊不知道该怎么做了？」
「应该不是，他可能是还没有想好该怎么处理。」
段阳满脸黑线的看着面前的一整只羊，自己平日里也就是处理一些羊腿或者羊肉块，第一次给了这么大一只羊自己还真的不知道该从哪里下手。
看着隔壁的陈玮已经处理好羊的四肢了，他沉下心也开始处理着面前的整只羊。
所有要煮的食材都放了下去，接下来陈玮就打算在做一道红烧羊排，他看着面前整个羊的身体，熟练的分离出了羊排的位置。
把上面多余的羊油去除掉，剁成了一扎长的小块。
然后他把羊排放进了一个小锅里，加入了姜、黄酒、花椒、还有一些大葱，准备去腥煮烂。