411.第411章 心里偷着乐（一更）

骆铁匠笑着道：“你小子不累，我难道就累了？”

往里面放入盐，糖，酱油，酒。

“咦，娘你啥时候做了这个呀？”

“夏日的时候我打从那经过，瞅见那池塘里开满了荷花。”

然后他就说：“阅读！”

接着他还说：“！”

在重力和压力的作用下，肉沫子彼此挤压着往下移，一点点填充着肠衣……

“白菜，萝卜，土豆，对了，我还买了三斤莲藕！”

“等会让我娘炒了，给你大伯和我爹下酒！”

“一看这圆子，就晓得五婶有双巧手。”

一碗辣子爆炒莲藕，再撒点葱花沫子。

她时常惦记。

暗暗心虚了一把。

但这卖相一看就好，味道铁定也错不了。

脸颊莫名就红了。

孙氏，杨若晴，骆风棠则在灶房为灌腊肠忙活着。

再好的造化都不如闲下来看会小说

孙氏在那淘米入锅，只见她又从橱柜里拿出一碗黑芝麻糯米圆子。

虽然是冷的。

不大一会儿，热腾腾的青菜肉丸子面条便端到了隔壁桌上。

晌午饭后。

让杨若晴一口气扒了一碗饭，还破例再添了一碗米汤泡锅巴。

她赶忙儿道。

……

“咱把肉沫子往漏斗里塞。”

众人围着桌子，饱饱吃了一顿，浑身的气力又回来了

“呵呵，前院一大家子，这下有口福了。”她道。

杨华忠他们看两遍就会了。

。

脑子里，突然就掠过一些少儿不宜的画面。

孙氏道：“从前咱村村口的池塘也有的，后面不晓得咋地就没了。”

骆风棠拗不过杨若晴，愉悦的点点头。

骆风棠看着那被晴儿扫空了的莲藕碗。

昨夜晾了一宿的小肠。

“另一只桶里，有两斤猪肝，晌午炒了给爹他们下酒。”

孙氏听得眉开眼笑。

“好好好，菜够了，我家晴儿真会办事！”

“呀，想不到我家晴儿今个胃口这么好啊！”

肉沫子塞到漏斗里，然后用两根筷子用力往下压。

嗯……

杨若晴道。

骆风棠拿着漏斗，她在那扯着肠衣套啊套的。

孙氏点头：“也好。”

五十斤五花肉先得洗干净，再把肥的，瘦的，全部切割分开。

两队人马，足足花了将近三个时辰，终于把盆里所有的肉沫灌进了肠衣里。

最后再拿绣花针往腊肠上扎几下，好方便里面的气泡流出。

从晌午，一直忙到日落，五十斤五花肉全部剁成了肉沫子。

足足六十斤重！

她边讲解边演示。

“好！”

不过一直忙着，没顾上做。

听到杨若晴问，孙氏笑了下道：“家里那些还没做呢，这是你五婶做的，给咱送了一碗来。”

“娘来擀面条，这里刚好有瘦肉沫子，咱搓肉丸子煮面条！”

妇人夸赞了句，开始动手洗菜切菜。

这个任务，孙氏和骆风棠两个人揽去了。

娘两个分头忙活起来。

杨若晴嗔了他一眼：“何必那么费事呢？再说了，那屠户送了咱两斤猪肝。”

杨若晴讶问。

一切做完，杨华忠和骆风棠把这腊肠称了下。

“五十斤猪肉，等会灌腊肠。”

一个拿漏斗牵肠衣，另一个负责塞，塞一会再腾出手来捏住腊肠挤压……

杨若晴点头。

一大家子忙得昏天黑地。

杨若晴道：“娘，晌午饭我就不帮你了，我去喝完茶洗把脸，等会我得抓紧功夫切肉剁肉。”

孙氏笑着打趣道，心里偷着乐。

杨若晴呢，则在边上负责指导。

杨若晴想了下。

于是，杨华忠和骆铁匠组成了一队。

此时，这小肠轻薄透明，捏在手里，滑腻柔软又不失韧性。

从杂货铺子买回来的小漏斗。

不时把孙氏换下来，让她去歇息一会。

杨若晴一抹嘴。

“我也留下，刚好开开眼界！”

骆风棠前脚离开，孙氏后脚回了灶房。

查看肉沫子的细腻程度。

晌午饭上。

孙氏也微笑着点头。

“送过来的时候是热腾腾的，我们四个人都尝了一个，滋味可好了。”

“你把木桶放下，赶紧去跟你大伯那说一声。”她催促。

自打上回冬至节吃了桂花婶子做的黑芝麻糯米圆子后。

杨若晴回过神来，指着那两只木桶。

很快肠衣就套上去了，下面拖着很长的一大截。

“啊？五婶的手艺呀？”

郑家村？

杨若晴道：“我让他回去喊他大伯了。”

分别装在两只大木盆里面，堆得跟跟两座小山包似的。

照着一定的肥瘦比例，把肥肉沫子和瘦肉沫子放在一块。